Bolinhas energéticas de Spirulina

Oláaaaa,

Desta vez venho com uma receitinha com um ingrediente diferente: SPIRULINA.

Já tinham ouvido falar?

Pois bem que a descobri à relativamente pouco tempo e assim que entrou na minha vida de lá não mais saiu..hahahahah

Wooden spoon of spirulina algae powder on wooden backgroundEntão mais e o que é esta cena chamada Spirulina?

A Espirulina ou Spirulina, é uma micro alga-azul extremamente rica em proteínas.

A espirulina contém cerca de 85% a 95% de proteína digerível.
A toma de espirulina é útil na manutenção da saúde, como fonte de energia, na desintoxicação do organismo, na prevenção de acidentes vasculares e infecções e no alívio de sintomas menstruais. A fenilalanina presente na espirulina, causa uma sensação de saciedade que leva uma pessoa a comer menos, podendo ser consumida por pessoas obesas, sem o risco de perdas nutricionais. Não existem restrições para a toma da espirulina, todos a podem consumir, especialmente quem sofre de problemas ao nível do aparelho digestivo.

A espirulina é muito utilizada por que segue regimes alimentares restritos, como no caso dos vegetarianos, que a consomem pelo seu alto teor em vitamina B12. Para os atletas recomenda-se dado à sua alta concentração proteica (20 vezes o valor da soja e 200 o da carne de vaca) e ausência de gorduras ou hidratos de carbono. A espirulina em comparação com outros suplementos é melhor digerida e absorvida.

Fonte: http://sociedadevegan.com/

Conheci a spirulina num restaurante que frequento aqui na Irlanda. É um restaurante super caseiro, com comidinhas super saudáveis (e não só) e vou lá quase todos os sábados almoçar um salmão que me sabe pela V-I-D-A! Num desses sábados depois de almoçar apetecia-me algo doce mas não queria fugir à dieta e então vi no menu – Sobremesa fit: “Bolas energéticas de spirulina”. Ora paralisei logo no “fit” (se é fit, posso! Ou pelo menos gosto de pensar que sim!) e depois fixei a spirulina…mas ‘ca raio é isto?! Pedi para experimentar e não me arrependi N-A-D-A! Já fazem parte do menu cada vez que lá vou ao restaurante…tenho é de começar a pedir para guardar, já houve um dia em que já se tinham ido todas quandoa acabei de almoçar.

Fiquei deveras intrigada com aquela bolinha, desde a cor, ao sabor e à textura…men, não comia nada assim há anos…hahahaha! Pensei para mim que aquilo não devia ter ciência nenhuma na confeção e dando largas à minha imaginação e paladar apuradissimo decidi testar e criar as minhas próprias bolinhas de Spirulina e eis que tive um resultado surpreendente…saíram boas, boas que dói….:)

Decidi então partilhar este feito maravilhoso com voçês…espero que apreciem tanto como eu…quando estás a milhas de comer um doce para te manteres na dieta e focada, estas bolinhas salvam-te das formigas que te atacam nos momentos mais criticos.

‘Bora lá então ao que interessa:

Ingredientes:

  • 1/2 chávena aveia em flocos
  • 1/2 chávena farinha de aveia (dica: triturando os flocos de aveia ficam com farinha)
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 a 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
  • 2 colheres de chá de spirulina (em pó)
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Coco ralado para envolver as bolinhas no fim

Modo de preparação (tão fácil que nem sei):

  1. Aquecer a manteiga de amendoim e o mel por 5 segundos no microondas
  2. Misturar todos os ingredientes até conseguir uma textura boa para formar bolinhas. Não muito liquida e não muito areada.
  3. Formar as bolinhas com as mãos e passá-las pelo coco ralado
  4. Colocar num pratinho bonito 🙂
  5. Comer 🙂

Eu avisei que era fácil e só demora sei lá…uns 5 minutinhos a fazer e uns segundos a comer….hahahahah.

Dicas: 

  • Podem substituir a farinha de aveia por farinha de coco ou outra qualquer saudável
  • Ao invés de Spirulina, podem adaptar com cacau em pó e/ou proteina whey the chocolate

Abaixo fotos do resultado final. Duraram 1 dia…..

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Aproveitem e façam para este fim de semana! É ótimo com snack a meio do dia ou para acompanhar com o café depois de almoço!

Beijos e mantenham-se FIT…sempre!

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Meu Coach online: Xtrafit

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